Česnečka

Česnečka jednoduše

na česnečku potřebujeme:

spoustu česneku – čím víc tím líp
cibuli
trochu oleje
majoránku
hovězí bujón (1 kostku na půl litru)
vejce
chleba (na krutonky)
sůl, pepř

Fáze 1: Oloupeme dost-statečné množství česneku
Fáze 2: Nakrájíme cibulku na jemno! – nesolme slzami; rozmačkejme česnek

Následně ve fázi 3, si v hrnci dáme smažit na mírný plamen cibulku s česnekem, jakmile vidíme, že drcený česnek začal být smažený – rozdělí se na malé kapky česneku, tak začneme přidávat koření:
sůl, pepř, můžete trochu sušeného libečku, a následně zalejete vodou, podle množství vody přidáte hovězí bujón a necháte pár desítek minut vařit.

Potom ochutnáte, a doplníte to, co tomu ještě schází – dle chuti, a přidáte na kostičky nakrájené brambory, pokud máte.
Ve finální fázi – až máte měkké brambory, ještě jednou ochutnáte a dochutíte. Následně nasypete dovnitř trochu majoránky a rozkvedláte dovnitř 1-2 vejce. Polévku vypnete.

Podávejte s chlebovými krutonky.

 

 

 

 

Sdílejte