Jahodový závin (- říkáme závit 😀 )

Potřebujeme:

2 bal. lístkovýho těsta (na 4 nohavice)
strouhanku
jahody
1 nebo 2 vajíčka
cukr krystal (krupice)
hladkou mouku na podsyp
1/8 másla
eventuálně mandle, nebo oříšky drcené nebo strouhané

Postup:

Máslo rozpustíme na pávni a do másla rozpuštěného přisypáváme strouhanku, tak aby vzniklá směs byla sypká, a zároveň aby máslo bylo vsáklé v té strouhance.
Směs mírně opražíme

Po schladnutí přimícháme do směsi krupicový nebo krystalový cukr (cca ½ hrnku)

Rozválíme pláty těsta, které pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme je opraženou strouhankou
a na ni dáme jahody – v této fázi lze přisypat i drcený oříšky (prostě dle libosti)

zabalíme jako nohavici a pečeme 180°C – 20 min.